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Nuestros

Platos

Nuestra Carta de Platos de METRO BISTRO Templo de Debod

celiaco Pregunta por nuestros platos aptos para celiacos

Una propuesta que atrapa por la incansable búsqueda de los sabores más puros y la utilización de materias primas de primera calidad.

PARA UN BUEN COMIENZO

  • Cecina del Bierzo

    Crema de queso, Olivas Negras y Tomate Semi-Seco

    10,50 €

  • Empanada

    ni chilena ni argentina...

    4,50 €

  • Mollejas

    crujientes de cordero lechal con mojos

    8,50 €

  • Quesadilla

    de Scamorza, hongos y trufa

    7,80 €

  • Ceviche

    de vieira patagónica

    10,50 €
  • Adivinanza

    Nuestras croquetas

    artesanales son de ...!!!

    8,00 €

  • Huevo de la sierra a 65º

    sobre hongos y trompeta negra crujiente

    9,80 €

  • Taco gallina campera

    al estilo Mexicano (3uds.)

    7,50 €

  • Tesoros del mar

    Ortiguillas del Cantábrico crocantes, tartar de algas y emulsión de lemongrass

    12,50 €

¿ALGO RICO DE LA HUERTA?

  • Ensalada

    de quinua crujiente

    7,50 €

  • Ensalada

    con queso de cabra, higos y almendras

    7,50 €

  • Guacamole

    con chips

    6,00 €

  • Raíces nativas

    yuca, boniato y dos tipos de patatas sobre sus mojos

    7,50 €

ESTOS TAMBIÉN LOS PUEDES COMPARTIR!!!

  • Pez mantequilla

    ají amarillo y ensalada de lenteja negra

    14,50 €

  • Raya crujiente

    ensalada de escarola y vinagreta de ajo negro

    14,00 €

  • Arroz

    con pato

    13,00 €

  • Con perdón a los “Mayas”…

    Cochinita Pibil

    13,50 €

  • Carrillera ibérica

    con cacao de la selva

    14,50 €

  • Hamburguesa

    “Bistro”

    9,50 €

  • Chuletillas de cabrito

    estilo patagónico, boniato, chalotas y Merkén de los Mapuches

    17,50 €

  • Lomo de novillo Argentino

    con papas y chimichurri

    17,50 €

...y el premio para los golosos!

  • Homenaje al chocolate

    Trufa “Bombón”, semi-frío con pimienta Sansho-Ko, ganache Peta Z y mousse de cacao

    7,20 €

  • "El Sueño", coco, piña y mango

    5,80 €

  • “Cheese cake”

    cremoso con chocolate blanco y dulce de leche

    4,90 €

  • Tat-crumble de manzana,

    helado de vainilla y caramelo de haba tonka

    6,00 €

  • Helados

    artesanos

    4,60 €
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¿OS APETECE UNA DEGUSTACIÓN?

  • Menú Degustación

    Les proponemos un menú degustación con el cual podrán disfrutar de un recorrido por nuestra cocina!

    Precio por persona, se sirve sólo para mesa completa. IVA incluido.

    29,00 €
Vinos Templo de Debod

Vinos

Templo de Debod

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Descubre nuestros vinos

TINTOS DEL PAIS

  • El Sequé 2014

    Alicante (60% Monastrel)

    16,50 €

  • Abadengo 2011

    Arribes del Duero (Juan Garcia)

    16,50 €

  • Pétalos del Bierzo 2015

    Bierzo (Mencía)

    21,80 €

  • Finca Antigua 2011

    Castilla la Mancha (Tempranillo-Cabernet-Merlot-Syrah)

    16,00 €

  • Abadía Retuerta Selec.  Esp.  2012

    Castilla y León (Tempranillo-Cabernet-Merlot)

    26,50 €

  • L´Equilibrista 2014

    Cataluña (Syrah-Cariñena-Garnacha)

    19,00 €

  • Habla del Silencio 2015

    Extremadura (Cab  Sauvignon-Tempranillo-Syrah)

    17,00 €

  • Juan Gil 12 meses 2014

    Jumilla (Monastrel)

    19,00 €

  • La Casa de Monroy 2012

    Madrid (Tempranillo)

    17,50 €

  • El Hombre Bala 2014

    Madrid (Garnacha)

    22,50 €

  • 12 Volts 2015

    Mallorca (Merlot-Syrah-Callet-Cabernet Sauvignon)

    23,80 €

  • Dido 2015

    Montsant (Syrah-Garnacha-Cabernet Suavignon-Cariñena)

    22,00 €

  • Ochoa 2012

    Navarra (Tempranillo)

    16,00 €

  • Pardas 2011

    Penedés (Cabernet Franc)

    19,00 €

  • Les Cousins 2015

    Priorato (Garnacha-Cariñena-Cab. Sauvignon-Merlot-Syrah)

    16,50 €

  • Lalama 2012

    Ribeira Sacra (Mencía-Brancellao-Garnacha Tintorera)

    23,00 €

  • 30 Copelos 2014

    Ribeiro (Caiño longo/redondo-brancellao)

    26,00 €

  • Aalto 2014

    Ribera del Duero (Tinta Fina)

    37,50 €

  • Alión 2012

    Ribera del Duero (Tinta Fina)

    62,00 €

  • Martín Berdugo 2011

    Ribera del Duero (Tinta Fina)

    25,50 €

  • PSI 2014 Dominio de Pingus

    Ribera del Duero (Tinta Fina)

    39,00 €

  • Flor de Pingus 2014

    Ribera del Duero (Tinta Fina)

    140,00 €

  • Venta las Vacas 2014

    Ribera del Duero (Tinta Fina)

    18,50 €

  • Vizcarra Senda del Oro 2015

    Ribera del Duero (Tinta Fina)

    15,00 €

  • Annua 2006

    Rioja (90% Tempranillo)

    26,00 €

  • Altos 2013

    Rioja (Tempranillo)

    14,00 €

  • Azpilicueta crianza 2013

    Rioja (Tempranillo-Graciano-Mazuelo)

    17,50 €

  • Altos Pigeage 2012

    Rioja (Graciano)

    37,50 €

  • Castillo de Ygay Gran Reserva 2007

    Rioja (Tempranillo-Mazuelo)

    74,00 €

  • Predicador 2014

    Rioja (Tempranillo)

    27,50 €

  • La Zorra 2014

    Salamanca (Rufete)

    18,80 €

  • Corral de Campanas 2014

    Toro (Tinta de Toro)

    16,00 €

  • Bobos 2014

    Utiel Requena (Bobal)

    27,50 €

  • Detrás de la Casa 2014

    Yecla (Syrah)

    18,50 €

TINTOS DEL MUNDO

  • Catena Zapata 2014

    Argentina  (Malbec)

    22,00 €

  • Salentein 2013

    Argentina  (Malbec)

    23,50 €

  • Alamos 2014

    Argentina (Bonarda)

    15,20 €

  • Hacienda Araucano 2013

    Chile (Carmenere)

    18,50 €

BLANCOS DEL PAIS

  • Ca N´Estruc

    Cataluña (Xarel-lo-Macabeo-Moscatel-Chardonnay)

    11,60 €

  • Bermejo semi-dulce

    Lanzarote (Malvasía)

    18,80 €

  • Bailarina

    Madrid (Malvar)

    13,00 €

  • Blas Muñoz

    La Mancha (Chardonnay)

    19,00 €

  • Castillo de Monjardín

    Navarra (Chardonnay)

    14,90 €

  • Itsasmendi

    País Vasco (Txacolina)

    17,00 €

  • Perfum

    Penedés (Macabeo-Moscatel)

    15,50 €

  • Abadal

    Pla de Bages (Picapoll)

    17,00 €

  • Veiga Serrantes

    Rías Baixas (Albariño)

    17,00 €

  • El Jardín de Lucía

    Rías Baixas (Albariño)

    18,50 €

  • Finca Viñoa

    Ribeiro (Loureiro, Albariño, Godello, Treixadura)

    18,20 €

  • Altos

    Rioja (Viura y Malvasia)

    14,00 €

  • Capellania Reserva

    Rioja (Virua)

    28,00 €

  • El Perro Verde

    Rueda (Verdejo)

    15,50 €

  • Valdesil

    Valdeorras (Godello)

    18,00 €

BLANCOS DEL MUNDO

  • Altavista Premium

    Argentina (Torrontés)

    18,30 €

  • Catena Zapata

    Argentina (Chardonnay)

    18,50 €

  • Chateau Fruissé Saint Veran

    Borgoña (Chardonnay)

    25,00 €

  • Stallman-Heistand

    Alemania (Riesling)

    18,00 €

  • Delamotte Brut

    Champagne (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)

    38,00 €

  • Pascal Doquet

    Champagne (Blanc de Blancs)

    43,50 €

  • L`O de L'origan Rosat

    Cava (Pinot Noir-Chardonnay)

    29,00 €

  • Francesc Ricart

    Cava (Xarel Lo-Macabeo-Parellada)

    2,60/12,80€

  • Gramona Imperial

    Cava (Xarel Lo-Macabeo-Chardonnay)

    26,90 €

  • Moraleda

    Navarra (Garnacha)

    11,00 €

  • Pardas Sumoll

    Penedes (Sumoll)

    16,30 €

  • Quinta Clarisa

    Castilla y Leon  (Tempranillo)

    19,00 €

  • Lustau San Emilio

    Jerez(Pedro Ximénez)

    4,40/27,80€

  • Enrique Mendoza

    Alicante (Moscatel de Alejandría)

    3,80/19,00€

  • Chateau Derezla

    Hungría (Tocaji 3 Puttonios)

    13,00€

  • Niepoort Tawny

    Oporto (Touriga Franca-Touriga Nacional-Tinta Roriz)

    4,40/27,90€
Cócteles Templo de Debod

Cócteles

Templo de Debod

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Para empezar una buena comida

  • Aperitivos

  • Yzaguirre

    Blanco Reserva

    3,50 €

  • Yzaguirre

    Rojo Reserva

    3,50 €

  • Cinzano

    Bianco

    3,50 €

  • Saucí

    Vermut andaluz

    3,50 €

  • Siset

    3,50 €

  • Martini

    Bianco, rosso, extra dry

    3,50 €

  • Cinzano Rosso 1757

    4,00 €

  • Cócteles sin alcohol

  • Daiquiri de Fresa

    5,00 €
  • Hay mucho más....

    Pregunta por nuestros cócteles clásicos

    estamos cambiando la carta continuamente